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发布时间:2020-07-10 23:32

  6月初,江苏常熟一户居民家的厨房发生了爆燃,然而却跟煤气无关,这是咋回事?

  据通报,现场检查这户人家煤气罐软管并未开裂,煤气也没发生泄露,一番检查后找到了罪魁祸首——厨房垃圾。

  原来,这户人家平时淘米、洗菜、洗碗时,米粒、菜叶、吃剩的饭菜等厨余垃圾,都往下水道里倒,日积月累垃圾越来越多,堆积在下水道里的垃圾发酵产生了甲烷气体。

  随着夏季气温升高,甲烷气体膨胀后弥漫在整个下水道内,并顺着下水道蔓延出来,烧饭点火时,甲烷气体遇到明火后发生了爆燃。①

  2018年9月@深圳应急管理 通报,澳门新葡亰官方app!厦门一居民家中就发生过一起闪爆事故。当时,夫妻二人正在厨房炒菜,其中一人在烤箱旁,澳门新葡亰官方app正倒面粉准备烤甜点,而这时发生了闪爆,两人烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家中窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。②

  面粉本身是易燃物,粉末状更利于燃烧,当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度,遇到火源,就容易发生爆炸。河南卫视《危机大调查》栏目曾用面粉做了类似的实验③:

  高压锅是很多人的厨房好帮手,用它煲汤、煮粥、炖肉……高效又方便。然而如果使用不当,高压锅就不是帮手,而是家里的危险。

  2016年7月媒体报道,山东一女子在家做饭时被爆炸的高压锅烫伤,脸部及胸部被烫伤的面积比较大,而高压锅爆炸原因是因为排气阀被稀饭堵住。④

  家电行业专业人士提醒,每次使用高压锅前,要检查排气孔是否畅通,然后再将食物放入锅内,食物千万不能装太满,不得超过锅容量的八成。

  此外,高压锅在烹煮稀饭等黏稠食物时,易堵塞排气阀造成爆炸,因此尽量不要用高压锅熬稀饭。⑤

  江苏广电融媒体新闻中心2016年11月28日报道,苏州市民匡女士着急煎饺子,电动排气阀工作原理复合式排气阀工作原理速冻水饺没有解冻就放锅里了,结果油溅了出来,烫伤了一大片。⑥

  速冻食品下油锅,真的这么可怕么?江苏公共新闻频道做了一项记者实验,把一锅油加热到直冒烟,管道排气阀这时候把一只冰冻的鸡放进油锅里。伴随着尖锐的爆裂声,鸡肉周围溅起不少油花。

  苏州中学科技中心主任韩鹤峰在接受苏州当地媒体采访时表示,没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,冰块碰到200多度的高温,会立刻气化,在油下面变成气泡,所以会沸腾出来,气泡飞出来还会带着油滴。⑦

  2015年11月6日武汉晚报报道,湖北武汉的朱先生,用塑料碗盛满水,将鸡蛋放入碗中,用微波炉加热。两分钟后打开微波炉,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉,眼睛受到重创。经医生检查,双眼眼睑和眼球都被炸裂了,双目失明。⑧

  用微波炉加热鸡蛋的事情并不少,有网友在网络上晒出用微波炉热鸡蛋的后果,万幸的是人没事。

  微波炉里热个鸡蛋,怎么会炸了?这是因为用微波炉加热熟鸡蛋会使鸡蛋内部过热,蛋黄体积膨胀,当体积超过鸡蛋自身能承受的范围时,鸡蛋就会炸。所以,气动排气阀工作原理勿用微波炉热鸡蛋。⑨

  2015年8月25日法制晚报曾报道,北京的一位主妇,杀蟑螂时不小心把杀虫剂对着有火的煤气炉喷,结果引发了厨房爆炸,主妇全身85%被烧伤。⑩

  喷雾杀虫剂是靠液罐内的推动剂来完成的,而推动剂的主要成分是碳氢化合物丙烷、丁烷,这些物质燃点低,极易燃烧爆炸。杀虫剂药液喷出后,药液内的丙烷、丁烷成分与空气混合后,形成爆炸性混合物,遇明火、火花或高温发生爆炸。⑪

  ① 2020-06-01 常熟发布《因为没做好垃圾分类,他家厨房“炸了”!》

  ② 2018-09-11 @ 深圳应急管理《厨房闪爆,2人重度烧伤! 一查,竟是“面粉”惹的祸? !》

  ④ 2016-07-18 大众网《高压锅煮稀饭排气阀被堵 爆炸导致女子中度烫伤》

  ⑤ 2016-08-04 今晚报《超期高压锅随时变“炸弹” 尽量别熬稀饭》

  ⑥ 2016-11-28 江苏广电融媒体新闻中心 《速冻食品下油锅 真的会爆炸!》

  ⑩ 2015-08-25 法制晚报《千万注意!有位主妇在厨房杀蟑螂,一瞬间她的命就没了》

  ⑪ 2017-06-10 青海消防《【实验】杀虫剂遇明火会爆炸,是真的吗?》

  原标题:《厨房发生爆炸,元凶却是厨余垃圾?5个厨房细节,各个都是场小型爆炸!》

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